Carta da Terra

"Estamos diante de um momento crítico na história da Terra, numa época em que a humanidade deve escolher o seu futuro. À medida que o mundo torna-se cada vez mais interdependente e frágil, o futuro enfrenta, ao mesmo tempo, grandes perigos e grandes promessas. Para seguir adiante, devemos reconhecer que, no meio da uma magnífica diversidade de culturas e formas de vida, somos uma família humana e uma comunidade terrestre com um destino comum. Devemos somar forças para gerar uma sociedade sustentável global baseada no respeito pela natureza, nos direitos humanos universais, na justiça econômica e numa cultura da paz. Para chegar a este propósito, é imperativo que nós, os povos da Terra, declaremos nossa responsabilidade uns para com os outros, com a grande comunidade da vida, e com as futuras gerações." (da CARTA DA TERRA)
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Pesquisa desenvolvida na FMVZ, da USP, eleva produção de carne de 54 para 600 kg/ha

Publicado em outubro 3, 2011 por HC
Na pecuária de corte tradicional brasileira, cada hectare (ha) de terra – que equivale a 10 mil metros quadrados (m²) – é usado para a pastagem de um único animal, levando a uma estimativa de produção anual média de carne em torno de 54 quilos (kg)/ha. Porém, nesse mesmo espaço, quase do tamanho de um campo de futebol, é possível criar, ao mesmo tempo, oito animais e ainda assim elevar a produção de carne para 600 kg/ha ao ano. Essa alta produtividade pode ser encontrada no sistema de pastagens de alta lotação de animais, desenvolvido na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da USP, em Pirassununga.

“Essa produção elevada decorre de uma série de fatores que incluem, entre outros, nível alto de adubação da pastagem com nitrogênio e o confinamento do gado durante os meses de inverno. Nesse período de estiagem, o gado recebe uma dieta à base de milho, soja, cana-de-açúcar e ureia a fim de levar a um desempenho máximo dos animais”, explica o professor Luis Felipe Prada e Silva, do Laboratório de Pesquisa de Gado de Corte do Departamento de Nutrição e Produção Animal (VNP) da FMVZ.

De acordo com o professor, “dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) indicam que, no Brasil, em 2010, foram produzidas 9,2 milhões de toneladas de carne em equivalentes de carcaça. Se dividirmos este número por 170 milhões de hectares, que é a área de pasto existente no País, chegaremos ao número de produção anual de carne de 54 kg / ha”.

Prada e Silva comenta que, atualmente, a pecuária de corte tradicional, no estado de São Paulo, está deixando de ser atrativa, pois não consegue ser tão competitiva em relação ao cultivo de cana-de-açúcar ou laranja, ou mesmo à pecuária leiteira. “A criação de gado de corte está mudando para o norte do País, em regiões de terras mais baratas e de fronteira. Com isso, há uma intensificação do desmatamento de florestas. Vende-se a madeira de forma a ocupar a área desmatada com pastos destinados a pecuária de corte”, explica o coordenador do laboratório.

No entanto, como mostram os estudos da FMVZ, é possível sim inverter esse quadro. “Nosso objetivo é promover a intensificação da pecuária de corte, tornando possível que um número maior de animais seja criado numa mesma área, com alta produtividade”, destaca o professor. Os professores Augusto Hauber Gameiro e Angélica Pereira, do VNP, também integram o projeto, além de cerca de 15 pesquisadores, entre mestrandos e doutorandos, que desenvolvem estudos com o grupo.?Uma dessas pesquisas foi desenvolvida por Rinaldo Rodrigues. Orientado pelo professor Gameiro, Rodrigues realizou, durante o seu mestrado, uma análise econômica da iniciativa implantada no campus de Pirassununga. A conclusão do trabalho é que o sistema de pastagens de alta lotação de animais é competitivo mesmo em regiões de terras mais caras, utilizadas para a plantação de laranja e cana-de-açúcar.

Diferenciais – O sistema começou a ser implantado em 2009 numa área de 25 ha do campus de Pirassununga e passou a funcionar plenamente em 2010. A criação, atualmente, conta com 240 animais, de bezerros a animais adultos. A maioria é criada no pasto. Já os machos adultos próximos ao abate (de 16 a 20 meses) ficam em confinamento. “A média nacional para o abate de machos é de 36 a 48 meses”, informa o pesquisador.?No sistema desenvolvido na USP, as fêmeas têm a primeira cria aos 24 meses. No Brasil, isso ocorre, em média, entre os 36 e os 48 meses. A fertilidade também é outro diferencial: na média brasileira, a cada 100 vacas expostas aos touros, entre 50% a 60% ficarão prenhes. No sistema implantado na FMVZ, esse índice é de 90%.

A adubação do pasto é outro ponto importante. “A maioria dos pecuaristas não cultiva o hábito de adubar o pasto. Em nosso sistema, chegamos a utilizar cerca de 300 quilos de nitrogênio por hectare ao ano”, destaca.

Reportagem de Agência USP de Notícias/Jornal da USP, publicada pelo EcoDebate, 03/10/2011

Pecuária sustentável deve ser respeitada

Da Redação - 12/11/10 - 17:27

As fazendas que foram embargadas administrativamente pelo Ibama, mas que foram autorizadas a manterem a atividade pecuária poderão agora sofrer embargo judicial no sul e sudeste do Pará. Elas deveriam obedecer às regras da pecuária sustentável, previstas em acordos entre o MPF e os frigoríficos. Não poderiam, por exemplo, fazer novos desmatamentos sem autorização.

Mas a Procuradoria da República em Marabá recebeu denúncias, em setembro passado, de que pelo menos uma das empresas teria causado um grande desmatamento esse ano.

O MPF solicitou a fiscalização do Ibama e o dano foi constatado em uma propriedade da Agropecuária Santa Bárbara em São Felix do Xingu, a fazenda Lagoa do Triunfo. O Ibama autuou 13 desmatamentos não autorizados que somaram 2,3 mil hectares de floresta destruídos.

Feicorte 2010, a feira da pecuária de corte sustentável //// Portal Fator Brasil

De 15 a 19 de junho [terça a sábado] , a pecuária brasileira e do Exterior estarão voltadas para a Feicorte 2010 – 16ª Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne, que será realizada no Centro de Exposições Imigrantes, na capital paulista. Maior evento indoor do setor, referência no País e no mundo, escolheu a sustentabilidade como tema central.

Décio Ribeiro dos Santos, diretor do Agrocentro, estima a presença de mais de 25 mil visitantes nacionais e estrangeiros. O destaque desta edição é o Brahman que terá seu estande montado no Pavilhão de Sustentabilidade Brahman World. No local, serão realizados os julgamentos da raça em uma pista exclusiva, de 806 metros quadrados. Nesse espaço, grandes empresas do agronegócio mostrarão novidades e iniciativas direcionadas à sustentabilidade.

A feira vai reunir em 50.000 metros quadrados cerca de 4.000 animais de 20 raças de corte, de criatórios de todo o Brasil, dentre estas, as raças Brahman, Nelore (padrão e mocho), Santa Gertrudis, Sindi, Tabapuã, Canchim, Limousin, Simental, Simbrasil, Angus, Bonsmara, Caracu, Senepol, Wagyu, Guzerá, Brangus, Hereford e Braford.

Além de julgamentos, estão agendados 12 leilões com oferta de genética de ponta. Destes, um é de cavalos da raça Árabe e os demais, de gado de corte das raças Angus, Brahman, Simental, Simbrasil, Guzerá, Hereford, Braford, Nelore, Guzerá e Senepol. “O mercado está aquecido, o que sinaliza a perspectiva de bons negócios”, prevê Décio Ribeiro dos Santos, diretor do Agrocentro.

A feira contará com a participação de 240 empresas expositoras dos segmentos de genética, saúde, nutrição e reprodução animal, insumos, mídia, dentre outros, além de instituições de pesquisas e universidades.

Eventos paralelos - A programação técnica da Feicorte 2010 terá cerca de 120 eventos paralelos, abordando assuntos atuais e estratégicos de grande interesse do público presente à feira. Dentre os destaques deste ano estão o Congresso Feicorte NFT 2010, o Congresso de Pecuária Sustentável e o Fórum Canal Rural ABMR&A.

Panorama nacional e mundial da carne, aspectos relacionados à reprodução, genética, sanidade, manejo, mercado, gestão econômica, financeira, administrativa e ambiental são os enfoques do Congresso Feicorte NFT 2010. O evento é organizado pela NFT Alliance e conta com palestrantes de vários elos da cadeia produtiva da carne.

O 1º Congresso de Pecuária Sustentável, promovido pela Associação dos Profissionais de Pecuária Sustentável – APPS, terá a presença de palestrantes do Cena/USP, Scot Consultoria, Agrobrasconsult, Embrapa e Bigma Consultoria. Serão abordados temas como a influência da pecuária brasileira sobre o total de emissões de gases do efeito estufa e outros assuntos relacionados à sustentabilidade.

Discutir sobre o marketing na cadeia do agronegócio, com a participação de grandes players do mercado, é a proposta do Fórum Canal Rural ABMR&A. O evento será realizado dia 17 de junho, com palestras técnicas, pela manhã, antecedendo ao fórum, que será na parte da tarde.

“Especialistas de universidades, entidades de pesquisa e empresas vão abordar vários aspectos da sustentabilidade pecuária, como o uso de tecnologia de ponta, redução do impacto da pecuária de corte sobre o ambiente, atendimento às premissas de bem-estar animal e social, gestão e rentabilidade econômica”, antecipa Santos.

“Para isso, precisamos atender os requisitos de segurança alimentar, produzindo a baixo custo, dentro dos critérios de sustentabilidade”, observa e acrescenta que a Feicorte 2010 será bastante oportuna para promover um amplo debate sobre esse tema. Também estão previstos mais três eventos importantes: o Workshop WWF - World Wildlife Fund, o Workshop Pecuária Brasileira e Sustentabilidade para Jornalistas e o Workshop Pesquisas do Instituto de Zootecnia em Gado de Corte.

A agenda tem ainda três palestras com os seguintes temas: Aftosa - Futuro do Programa de Erradicação (Conselho Nacional de Pecuária de Corte – CNPC); Confinamento sem Volumosos - A Dieta do Milho Inteiro (Agrocria); e Aspectos Relevantes da Química da Cachaça (Cachaça Mulata).

Completam a grade eventos os cursos: Gestão Visível: Foco no Resultado (Scot Consultoria); Curso de Morfologia e Julgamento – Canchim, Santa Gertrudis, Simbrasil e Simental (Progênie Genética); Curso de Morfologia e Julgamento das Raças Zebuínas – Corte (coordenação: Agrocentro, Associação Brasileira de Criadores de Zebu - ABCZ e Progênie Genética).

Números de 2010*
Área: 50.000 m²
Visitantes: Mais de 25.000
Animais: Mais de 4.000
Raças: 20
Criadores: 450 Expositores: 240
Leilões: 14
Eventos paralelos: 120.
* Estimativa.

Números de 2009: Área: 40.000 m²
Visitantes: 23.000
Animais: 3.500
Raças: 18
Criadores: 250
Expositores: 200
Leilões: 13
Eventos paralelos: 115.
.[ 16ª Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne (Feicorte), de 15 a 19 de junho ( terça a sábado), das 9h às 20h, no Centro de Exposições Imigrantes – km 1,5 da Rodovia dos Imigrantes. Entrada gratuita. Programação: [ www.feicorte.com.br].

MPF/PA notifica marchantes para não comprarem gado do desmatamento /// Procuradoria da República no Pará /// Ecodebate

admin
Amazônia, desmatamento, MP, pecuária

Eles vão ter que comparecer a reunião hoje e podem aderir ao termo de ajuste de conduta da pecuária sustentável

O Ministério Público Federal no Pará (MPF/PA) notificou 57 marchantes** que compram carne de fazendas do Pará sobre a proibição de manter fornecedores que não apresentem o comprovante do Cadastro Ambiental Rural (CAR) e os convocou para uma reunião hoje, 8 de março, para discutir a adesão ao termo de ajuste de conduta (TAC) da pecuária sustentável.

A inscrição no CAR está sendo exigida pelos grandes frigoríficos desde 31 de janeiro e deve ser exigência também dos compradores de menor porte. Para se inscrever no cadastro, basta entrar no site da Secretaria de Meio Ambiente e informar as coordenadas da propriedade.

O MPF já alertou a Sema que as informações só serão aceitas pelos frigoríficos se estiverem completas (com todos os pontos de georreferenciamento) e a exigência vale também para fazendas com menos de 300 hectares, ao contrário de uma orientação anterior da Secretaria que está sendo corrigida.

Além dos marchantes, outros comerciantes que participam da cadeia econômica do gado bovino estão recebendo recomendações desde o início do ano para cortar relações comerciais com pecuaristas que não se adequem ao ajustamento de conduta.

Cinquenta empresas, entre pequenos e médios frigoríficos, açougues, curtumes e supermercados devem infomar ao MPF se aceitam as exigências do ajuste de conduta, sob pena de responderem a processo por desmatamento ilegal.

Nas recomendações, o MPF lembra que a lei de crimes ambientais prevê a responsabilidade solidária de todos que participam, direta ou indiretamente, da atividade econômica que desmata ilegalmente. O MPF também recomenda que todas as empresas da cadeia da pecuária bovina devem implantar sistema de controle dos fornecedores.

Os procuradores da República responsáveis pelo caso estendem, dessa maneira, as exigências ambientais a todas as empresas do setor pecuário. Em 2009, 18 empresas, a maioria grandes frigoríficos, assinaram o ajuste de conduta da pecuária sustentável e passaram a exigir a legalização dos fornecedores.

“Não podemos permitir aos empresários que não cumprem a legislação ambiental uma vantagem
econômica sobre aqueles que seguem a lei”. O temor do MPF é que, sem poder vender às empresas que assinaram os TACs, propriedades rurais irregulares poderiam oferecer descontos para negociar com estabelecimentos que não assinaram acordos com o MPF. “Estando todas as empresas sob as mesmas regras, só quem terá prejuízo será o fazendeiro irregular”, explica Avelino.

Empresas às quais as recomendações foram enviadas:

K.K.S. Coelho Ltda

Matadouro Frigorífico Arrudão Ltda

Amazônia Carnes Indústria e Comércio Ltda

FO Nascimento

LS Franco

Afonso Marçal &Cia Ltda

Casa de Carnes Novilho de Ouro Ltda – EPP

E M Maia da Costa (Baratão das Carnes)

F M de Almeida (Casa de Carne Bom Preço)

Flavio D. R. Nobre EPP (Frigobel)

Frigonaza – Comércio de Carnes Ltda – ME

Frigorífico Santa Cruz Ltda

S M Comércio de Carnes Ltda ME (Big Boi)

Supermercado Guanabara Ltda

Atlas Frigorífico SA

B Comércio de Carnes e Frios Ltda

Boi Bom Ltda

Comercial de Carnes Barão Ltda

D’Amazônia Indústria e Comércio Ltda

Frigol Pará Ltda

Frigopar Frigorífico e Indústria Ltda

Frigor Atlas Ltda

Frigorífico 3 Irmãos Ltda

Frigorífico Altamira Ltda

Frigorífico Campos Ltda ME

Frigorífico Eldorado SA

Frigorífico Extremo Norte Indústria Ltda

Frigorífico Fama Ltda

Frigorífico Industrial Altamira Ltda

Frigorífico Pollux Ltda ME

Frigorífico Serra Norte Ltda

Frigorífico Sabará Ltda

Frigorífico Simental Frigorífico

Três Marias Ltda

Frigoxin Comercial Ltda

Frimaster Comércio de Alimentos Ltda

JC Araújo Comércio de Alimentos Ltda

Mafrinorte Matadouro e Frigorífico do Norte Ltda

Matadouro Frigorífico do Baixo Tocantins Ltda

Matadouro e Marchantaria Pollares Ltda

MFI Assessoria e Desenvolvimento de Negócios Empresariais Ltda

MJ Novaes de Lima & Cia Ltda

MR Souza Júnior ME

Novo Norte Alimentos Ltda

Redenção Frigorífico do Pará Ltda

Riocarnes Comércio de Alimentos Ltda

Rosiel Sabá Costa Soberano Alimentos Ltda

Solanio Rodrigues Monteiro ME

Xinguara Comércio de Carnes Ltda

Empresas que assinaram TACs com o MPF em 2010:
Casfrisa Frigorífico Industrial de Castanhal, Cooperativa da Indústria Pecuária do Pará – Socipe, Frigorífico Centauro, Fripago – Frigorífico Paragominas e Matadouro e Marchantaria Planalto.

Empresas que assinaram TACs com o MPF em 2009:
Agroexport, Ativo Alimentos, Bertin, Boi Branco, Coopermeat, Durlicouros, Couro do Norte, Frigorífico Industrial Eldorado, Frigorífico Rio Maria, Kaiapós Fabril e Exportadora, Minerva, Redenção Frigorífico do Pará e Xinguara Indústria e Comércio.


Outros acordos:

Também foram assinados acordos com o governo do Pará e com a Federação de Agricultura e Pecuária do Pará (Faepa).

Inscrição no CAR:
A inscrição no Cadastro Ambiental Rural pode ser feita pelo site da Secretaria de Estado de Meio Ambiente do Pará.
Informe da Procuradoria da República no Pará publicado EcoDebate, 09/03/2010



**1. marchante
É A PESSOA ENCARREGADA DE ABATER O GADO BOVINO, NOS ABATEDOUROS, EXEMPLO EU SOU O DONO DO GADO,NEGOCIO COM A PESSOA ENCARREGADA PARA ABATER O MEU GADO, ESTA FUNÇÃO PARA ABATER O GADO CHAMA-SE, MARCHANTE

Informação & Conhecimento